Beschreibung
Die eingelegten Blütenknospen des Kaperstrauches haben einen würzig-pikanten Geschmack – mit angenehm, knackigem Biss. Die Knospen werden in den frühen Morgenstunden in noch geschlossenem Zustand einzeln von Hand geerntet. Eine Spezialität, die sehr viel Sorgfalt erfordert.
Zutaten:
Kapern* (70,00%), Olivenöl* nativ extra (25,00%), Weinessig*, Meersalz
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Kapern* (70,00%), Olivenöl* nativ extra (25,00%), Weinessig*, Meersalz
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Allergiehinweis:
Kein Hinweis auf Allergien.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100gr:
- Brennwert 104 kJ / 25 kcal
- Fett 0,83gr
- davon gesättigte Fettsäuren 0,30gr
- Kohlenhydrate 0,0gr
- davon Zucker 0,0gr
- Ballaststoffe 3,2gr
- Eiweiß 2,01gr
- Salz 3,650gr
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